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猪价下滑幅度已超预期?猪肉价格过度下跌了?未来猪价该怎么看?

发布者:尚生   来源:尚生   发布日期:2021-05-19   点击次数:141 

   最近一段时间,猪肉价格的下跌让大家不少人都很开心,大家觉得终于有便宜肉吃了,但是问题是却有专家出来宣称猪肉价格的下跌幅度已经超过预期了,猪肉价格真的过度下跌了吗?未来的猪肉价格会怎么走呢?


 

一、猪价下滑幅度已经超预期?

根据央视财经的报道,业内人士表示,目前猪价的下滑幅度已超出预期,市场短时偏强运行。但仍有部分肥猪处于待消化状态,且低价冻品持续流通于市场,猪价反弹的势头或难以为继。也有业内人士认为,后期肥猪陆续被消化殆尽,猪价跌势或稍止企稳。

从2月下旬开始,猪肉价格整体趋势以下降为主,虽然中间有过短暂的上涨,但是,市场上将近30元/斤的猪肉,已经降至了不到15元/斤,猪价下跌程度肉眼可见。5月17日,国家统计局发布4月份经济数据,其中提到了一点,猪肉价格下降了21.4%,一个月的时间,猪价下跌幅度之大,不仅消费者没想到,很多养殖户也没想到。

进入5月份后,猪肉价格下降还在持续,已有网友说,当地的猪肉价格回到了10元/斤左右,甚至低于了10元,回到了2017年未涨价的时候。

据农业农村部监测数据显示,2021年5月3日至5月9日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.21元/公斤,白条肉平均出厂价格为28.88元/公斤,环比下降4.4%,同比下降29.7%。5月上旬猪肉出厂价已不到15元/斤,生更是只有11元/斤左右。


 

二、到底猪肉价格会向何处去?

说实在看到猪肉价格的过度下跌也是很正常的一个现象,我们到底该怎么看?

首先,猪肉一直以来都存在不同程度的用力过猛的现象,猪肉是中国经济中占比非常高的一类产品,在大家的日程生活中,猪肉可以说是必不可少的组成部分,可谓是牵一发而动全身,但是猪肉的问题却是中国的猪肉一直以来都是小农生产,小农生产的特性导致了猪肉的供应市场具有较大的盲目性,市场的发展一直都处于失衡的状态,要么是供应不足,要么就是市场供应过剩,由于缺乏足够的市场发展前景和宏观调控,这就直接导致了整个猪肉市场的的供应经常容易传供应过剩的现象。

其次,我们从当前的情况来看,猪肉的供应已经形成了多元化供应的趋势,一方面,猪肉的进口量创了新高,大家逐渐发现中国的猪肉价格高,所以引发了大量的进口进入中国市场,另一方面,大量的市场供应者进入市场,导致了中国市场的供给比较多,甚至出现了不同程度的供给过剩的现象,进入2021年后,国内生猪市场出现了多次压栏的节点。


 

第三,从长期的角度来说,当前猪肉的这种要么不足要么过剩的问题必须要解决,国家储备平抑价格的机制还是需要不断完善,在价格过低的时候收储来保障猪肉生产农户的收益,在价格过高的时候进行投放来平衡价格,所以完善的收储就显得非常重要。

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