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山东诸城:生猪市场价格呈现下降趋势

发布者:尚生   来源:尚生   发布日期:2021-03-20   点击次数:188 

  近期,通过调查生猪养殖企业、屠宰企业、超市和集贸市场等情况,山东省诸城市价格监测数据显示,生猪市场价格在春节后呈现下降状态,且一直没有明显反弹现象。
  中国养猪网
  一、诸城市生猪市场价格变化情况
  
  生猪收购价格变化情况。根据监测数据,从2020年下半年至今,我市生猪收购价格呈现下降-反弹-节后下降-弱势反弹-再次下降的趋势,生猪收购价格变化如下:七月份生猪收购价格18元/500克左右,八月份基本持平,九、十月份下降,十月份跌至最低13.8元/500克;11月份开始反弹至16元/500克,12月份17.5元/500克,至2021年1月,反弹至最高收购价格为17.8元/500克。2021年2月份,春节前开始迅速回落至13元/500克,节后又反弹至14.5元/500克,3月15日再次回落至13.5元/500克。目前生猪收购价格环比持平,同比下降22.8%。
  
  市场猪肉价格变化情况。根据诸城市超市和集贸市场数据,3月15日,五花肉价格集贸市场为21元/500克,环比下降8.7%,同比下降25%;超市价格为27.9元/500克,环比下降6.7%,同比下降17.9%。猪肉市场价格与生猪收购价格保持一致,呈现下降趋势。
  
  企业屠宰量的变化情况。调查华宝食品公司,目前,公司屠宰量为平均每日6800头左右,与节前屠宰量相比,受节前消费增加影响,环比呈现下降状态,但与去年同期屠宰量4600头左右相比,同比则增加47.8%。据调查,华宝公司的生猪收购来源,50%为大型生猪养殖企业提供,如温氏集团;50%为山东境内小型养殖企业和养殖户提供。
  
  二、通过了解诸城市生猪养殖情况和市场供求情况,分析近期生变动情况,主要有以下几方面原因:
  
  生猪市场从供不应求逐渐满足市场需求。根据调查市场各方,目前,市场生猪出栏数量明显增加,尤其是春节前,养殖户出栏的数量已基本恢复。华宝公司日屠宰量在春节前最高达到16000头,与前几年的最高屠宰量持平,节后的平均日屠宰量6800头,也基本恢复至正常产能,说明市场上生猪出栏数量明显增加,猪肉供应也逐渐满足市场需求。
  
  养殖户生猪和能繁母猪存栏量增加,已逐渐满足市场供应。根据调查,诸城市2020年生猪存栏量104.3万头,比2019年增加26.12%,能繁母猪存栏量11.5万头,同比增长54%。在生猪行业高利润的刺激下,养殖户纷纷扩大规模,生猪养殖产能迅速增加,逐渐满足市场供应。
  
  国内大型养殖企业加速扩大产能。从2019年下半年,随着去产能化和非洲猪瘟的双重叠加,全国范围内生强势上涨,本次的时间明显拉长。国内生猪养殖的龙头企业,如温氏集团、牧原、正邦等大型养殖企业,纷纷投入资金扩大生猪养殖规模。从华宝公司的生猪收购构成比例近三年变化上看,2019年龙头企业提供生猪数量占屠宰量20%,2020年35%,2021年达到50%,龙头企业提供生猪数量占比迅速上升,说明在龙头企业的拉动下,生猪养殖产能逐渐恢复正常。
  
  国家政策红利正发挥作用。2019年9月份以来,国家各部门陆续出台了一系列鼓励生猪养殖的政策,从环保、土地、信贷等各方面对生猪养殖户进行扶持。一年多来,生猪市场价格尽管与上涨之前相比,仍处于高位运行,但从调查养殖户方面,国家的扶持政策已起到助力作用,养殖户通过贷款、获得土地等政策支持,扩大养殖规模。同时,国家的储备肉政策也对生发挥了平抑作用。
  
  三、后期市场预计
  
  根据近期生猪市场的价格变化情况,全国性的生猪产能还仍然存在缺口,养殖户的产能还在持续恢复中,加之生猪疫情还存在反复。预计2021年上半年,生猪市场价格仍会在高位运行,呈现下跌和弱势反弹的交叉局面,预计2021年下半年,随着全国性的供求平衡,生猪市场价格基本呈现下跌状态。

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